为进一步加强学校食堂食品安全管理，增进家校沟通，让家长和学生“零距离”了解食堂运作全过程，我校于近日举办了以 “阳光食堂，因‘味’有你” 为主题的食堂开放日活动。由学校膳食监督家长委员会成员、各班家长代表、教师代表组成的“体验团”走进食堂，围绕 “看得见的安心，尝得到的美味，听得见的建议” 三条主线，共同检验校园舌尖上的安全与品质。

一、看得见的安心：后厨全透明，细节见真章

上午11:30，代表们在总务处和食堂管理员的引导下，进入食堂。通过“明厨亮灶”系统家长们从食材验收区、毛菜清洗间、切配间，到烹饪间、留样冰箱，再到餐具清洗消毒间——每一个环节都向代表们全程开放。

透过明厨亮灶视频监控屏，整个加工过程实时呈现，真正做到了 “阳光操作，透明管理” ，让每一位参观者感受到了看得见的安心。

膳食监督家长委员会的成员们更是深入周转库房，实地查看。

“我们每天采购的蔬菜、肉禽都会查验检疫证明和农残快检报告，所有米面油调料均来自大学统一的可溯源采购平台，索证索票齐全。”食堂方经理一边带领参观，一边展示当天的入库台账。家长们仔细查看，纷纷点头。

二、尝得到的美味：同餐共品评，营养更健康

中午11:50，代表们来到打餐大厅，现场取餐，体验日常学生午餐。当日菜单为：山药烧仔排、牛肉青豆、尖椒盐煎、肉末蒸蛋、豇豆茄子、炒时蔬、青菜煎蛋汤。

家长们细细品尝每一道菜品。不少家长表示，排骨炖得软烂入味，蔬菜色泽鲜亮、火候刚好，整体口味清淡适口，符合中学生营养需求。

三、听得见的建议：座谈面对面，共商促提升

午餐过后，学校在会议室召开了食堂工作座谈会。分管副校长、总务主任、食堂负责人与家长、学生代表围坐一堂，真诚倾听各方意见。

“今天整体很满意，但我建议精品菜的供应再加强一下。”“中午能否提供面食的选择？”“能否查询一卡通的明细？”……家长们畅所欲言。有家长也提出来了“精品菜采取分班轮流制”等中肯的建议。

学校领导和食堂经理认真记录，并逐一回应。听得见的建议，让家校沟通从“单向告知”走向“双向共建”。

结语：因“味”有你，让每一餐都更美好

此次食堂开放日活动，不仅揭开了食堂后厨的“神秘面纱”，更搭建起家校信任的桥梁。 “看得见的安心” 源于透明规范的管理， “尝得到的美味” 来自对营养与口味的双重追求， “听得见的建议” 则是持续改进的最大动力。

我校将以此次活动为契机，继续每学期开展食堂开放日，建立家长膳食监督委员会长效机制，全力打造学生开心、家长放心、社会满意的 “阳光食堂” 。因为有你——每一位家长、每一位同学的关注与参与，我们的食堂才能越来越好，因“味”有你，更因“为”你。